ผู้คนต่างกระตือรือร้นที่จะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสารพิษทุกชนิดในครัวและชีวิตในบ้านมากขึ้นเรื่อยๆในอดีต กระทะเคลือบเทฟล่อนและเครื่องครัวอะลูมิเนียมมีความเชื่อมโยงกับสารเคมีที่เป็นอันตรายและปัญหาด้านสุขภาพ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำความเข้าใจว่าเครื่องครัวสแตนเลสทำงานอย่างไร
แม้ว่าเครื่องครัวสแตนเลสจะไม่ดูดสารเคมีที่เป็นอันตราย แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้ตัวอย่างเช่น สแตนเลสที่ปราศจากนิกเกิลนั้นปลอดภัยที่สุดแต่มีแนวโน้มที่จะเกิดการกัดกร่อน และยังหาได้ยากอีกด้วยสแตนเลสเกรดอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญต่อความปลอดภัยตลอดเวลา และเกรดเหล็ก SAE ที่สูงกว่าก็มีประโยชน์เช่นกัน
FDA พิจารณาว่าสแตนเลสทุกชนิดที่มีโครเมียมอย่างน้อย 16% ปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหาร ดังนั้นเครื่องครัวทั้งหมดนี้จึงเหมาะสำหรับการใช้งานเพื่อหลีกเลี่ยงนิกเกิลบนกระทะที่มีอยู่ ให้วางแม่เหล็กไว้ใกล้กระทะหากหม้อเป็นแบบแม่เหล็ก ก็จะปลอดสารนิกเกิลและเป็นสแตนเลสที่ปลอดภัยที่สุดเท่าที่คุณหาได้
สิ่งสำคัญคือต้องหาเครื่องครัวสแตนเลสที่ใช้แกนอะลูมิเนียมเครื่องครัวสแตนเลสแท้มีความทนทานสูงแต่เก็บความร้อนได้ไม่ดี ส่งผลให้การทำอาหารไม่สม่ำเสมอการเพิ่มแกนอะลูมิเนียมที่ฐานและผนังด้านข้างของกระทะจะทำให้กระทะปรุงอาหารได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น แม้ว่าคุณจะต้องคอยสังเกตดูว่าอลูมิเนียมเสียหายหรือไม่
สิ่งสำคัญคือต้องซื้อสแตนเลสเกรดเหล็กสูงสุดยิ่งตัวเลขสูง ก็ยิ่งทนทานต่อการกัดกร่อนมากขึ้น พร้อมทั้งยังปลอดภัยสำหรับคุณและครอบครัวอีกด้วย
ด้ามจับที่ง่ายต่อการจับถือเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากเช่นกันจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพอาหารของคุณ แต่จะทำให้คุณถือได้ง่ายขึ้นมาก ซึ่งจะทำให้ประสบการณ์ทั้งหมดสนุกสนานยิ่งขึ้นอย่าลืมซื้อเครื่องครัวแบบมีฝาปิดเพื่อรักษาความร้อนไว้ด้วย!
ชุดเครื่องครัวของเราได้แก่ หม้อปรุงอาหารชุดเครื่องครัวไม่ติดชุดหม้อและกระทะ
เวลาโพสต์: Dec-15-2022