Wok waa qalab lagama maarmaan u ah jikada kasta, gaar ahaan kuwa ku raaxaysan karinta cunnada Aasiya.Si kastaba ha ahaatee, dhammaan woks looma wada sinneen.Si loo go'aamiyo in wok tayo wanaagsan yahay iyo in kale, dhowr arrimood oo muhiim ah waa in la tixgeliyaa.
Marka hore, baadh walxaha.Woks-dhaqameedka waxaa laga sameeyaa birta kaarboon, kaas oo lagu qiimeeyay haynta kulaylka wanaagsan iyo sifooyinka qaybinta.Bir wanaagsan oo kaarboon wok ah waa inay ahaataa dhumuc ku filan si ay ugu adkeysato heerkulka sare iyada oo aan la gaabin ama gariirin.Intaa waxaa dheer, birta kaarboonka ee xilliyeysan waxay soo saartaa daahan dabiici ah oo aan dhejisnayn waqti ka dib, taasoo kor u qaadaysa waxqabadkeeda karinta.
Marka xigta, qiimee dhismaha wok.Raadso wok leh gacmo adag oo si ammaan ah ugu dheggan jirka.Gacanku waa inuu ahaado mid qabow marka la taabto inta lagu jiro karinta si loo hubiyo in si badbaado leh loo maamulo.Intaa waxaa dheer, hubi qalooca hoose ee wok - waa in si tartiib ah loo soo koobaa si loo fududeeyo wareegga kulaylka waxtarka leh iyo farsamooyinka wax-karinta.
Tixgeli xajmiga wok sidoo kale.Iyadoo woks ay ku yimaadaan dhexrooryo kala duwan, dhexroor qiyaastii 14 inji ah ayaa loo tixgaliyaa mid caadi ah oo la taaban karo inta badan baahiyaha karinta.Si kastaba ha ahaatee, dooro cabbir ku habboon caadooyinkaaga cunto karinta iyo cabbirka shooladda dusheeda.
Arrin kale oo la qiimeeyo ayaa ah iswaafajinta wok ee dusha kala duwan ee karinta.Wok hoose oo fidsan ayaa ku habboon koronto iyo mashiinnada wax lagu shubo, taasoo bixisa xasillooni xilliga karinta.Taa beddelkeeda, wok hoose oo wareegsan ayaa ku habboon shoolada gaaska waxayna bixisaa qaybinta kulaylka wanaagsan.
Ka eeg wok wixii cillado ama cillado ah, sida jeexjeexyada, xagashada, ama meelaha aan sinnayn.Cilladahaan waxay saameyn karaan waxqabadka karinta wok iyo adkeysiga waqti ka dib.
Ugu dambeyntii, tixgeli qiimaha iyo sumcadda sumadda.Iyadoo woks tayada laga yaabo in ay ku iman karto qiimo sare, waxay maalgashi qiimo leh u yihiin cunto karinta culus.Dooro calaamad sumcad leh oo caan ku ah soo saarista qalabka wax lagu karsado oo tayo sare leh si loo hubiyo kalsoonida iyo qanacsanaanta macaamiisha.
Gebogebadii, go'aaminta tayada wok waxay ku lug leedahay tixgelinta alaabteeda, dhismaheeda, cabbirkeeda, waafaqid, xaalad, iyo sumcadda summada.Markaad u fiirsato arrimahan, waxaad dooran kartaa wok buuxiya baahiyahaaga cunto oo kor u qaada khibradaada cunto karinta.Walaaq-shiil farxad leh!
Soo bandhigida digsiyadayada birta aan shiilan - astaanta u ah heerka sare ee cunto karinta.Lagu farsameeyay birta aan la taaban karin ee heerka sare ah, weelashayadu waxay bixiyaan adkeysi aan la qiyaasi karin iyo qaybinta kulaylka.La kulan cunto karis iyo nadiifin aan dadaal lahayn dushayada aan dhegta lahayn.Lagu nashqadeeyay gacan qabasho ergonomic ah oo loogu talagalay xajinta iyo xakamaynta raaxada leh.Kala duwanaansho leh oo loogu talagalay dhammaan stovetops, digsiyadayadu waa kuwo diyaarsan oo foorno-ammaan ah.Kor u qaad khibradaada cunto karinta ee la isku halayn karo oo qurux badanDhammaadka maqaalka, isku xirka alaabta lagu muujiyay sawirka ayaa ku lifaaqan.https://www.kitchenwarefactory.com/commercial-grade-cooking-pot-set-hc-g-0024a-product/
Waqtiga boostada: Jan-26-2024