Ny wok dia fitaovana tena ilaina amin'ny lakozia rehetra, indrindra ho an'ireo tia mahandro sakafo Aziatika.Na izany aza, tsy ny woks rehetra no noforonina mitovy.Mba hamaritana raha tsara ny kalitaon'ny wok iray, dia tokony hodinihina ireo lafin-javatra maromaro.
Voalohany indrindra, diniho ny fitaovana.Ny wok nentim-paharazana dia vita amin'ny vy karbônina, izay sarobidy noho ny fitehirizana hafanana tsara sy ny fanaparitahana azy.Ny wok vy karbaona tsara dia tokony ho matevina ampy mba hahatohitra ny mari-pana ambony tsy misy fikorontanana na fikorontanana.Fanampin'izany, ny vy karbônina efa za-draharaha dia mamorona coating voajanahary tsy miraikitra rehefa mandeha ny fotoana, manatsara ny fahaizany mahandro.
Manaraka, manombana ny fananganana ny wok.Mitadiava wok misy tahony matanjaka miraikitra tsara amin'ny vatana.Ny tahony dia tokony ho mangatsiatsiaka amin'ny fikasihana mandritra ny fandrahoan-tsakafo mba hahazoana antoka fa azo antoka ny fikarakarana.Fanampin'izay, jereo ny fiolahana amin'ny fanambanin'ny wok – tokony hohodidina moramora izy io mba hanamora ny fampidinana hafanana sy ny teknikan'ny fandrahoan-tsakafo.
Diniho koa ny haben'ny wok.Na dia tonga amin'ny savaivony isan-karazany aza ny woks, ny savaivony manodidina ny 14 santimetatra dia heverina ho fenitra sy azo ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny filana mahandro.Na izany aza, mifidiana habe mifanaraka amin'ny fahazaranao mahandro sy ny haben'ny fatanao.
Ny lafiny iray hafa tokony hodinihina dia ny mifanaraka amin'ny wok amin'ny lafiny mahandro sakafo.Ny wok fisaka ambany dia mety tsara ho an'ny fatana elektrika sy induction, manome fitoniana mandritra ny fandrahoan-tsakafo.Mifanohitra amin'izany, ny wok boribory ambany dia mety kokoa amin'ny fatana entona ary manome fizarana hafanana tsara kokoa.
Jereo ny wok raha misy tsy fahalavorariana na kilema, toy ny lelany, ny scratches, na ny faritra tsy mitongilana.Ireo lesoka ireo dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahombiazan'ny fahandroan'ny wok sy ny faharetan'ny fotoana.
Farany, diniho ny vidiny sy ny lazan'ny marika.Na dia mety ho lafo kokoa aza ny woks kalitao, dia fampiasam-bola mendrika ho an'ny mpahandro matotra izy ireo.Mifidiana marika malaza fantatra amin'ny famokarana fitaovana fahandro avo lenta mba hiantohana ny fahamendrehana sy ny fahafaham-pon'ny mpanjifa.
Ho fehin-kevitra, ny mitsara ny kalitaon'ny wok dia misy ny fandinihana ny fitaovana, ny fanorenana, ny habeny, ny mifanaraka, ny toe-javatra ary ny lazany.Amin'ny fijerena ireo lafin-javatra ireo dia azonao atao ny misafidy wok mifanaraka amin'ny filanao amin'ny sakafo ary manatsara ny traikefanao mahandro.Faly manendy!
Fampahafantarana ny fanendasana vy vita amin'ny vy tsy misy hatak'andro - ny tandindon'ny hatsaran'ny sakafo.Namboarina tamin'ny vy tsy misy kintana avo lenta, ny vilany ataonay dia manome faharetana tsy manam-paharoa sy fizarana hafanana.Manandrama mahandro sy manadio mora foana miaraka amin'ny tafo tsy miraikitra.Namboarina miaraka amin'ny tànana ergonomika mba hifehezana sy fifehezana.Mahavariana ho an'ny fatana rehetra, ny vilany ataonay dia vonona amin'ny induction ary azo antoka amin'ny lafaoro.Ampitomboy ny traikefanao mahandro miaraka amin'ny fanendasana vy tsy misy kilema azo antoka sy kanto - izay mifanaraka amin'ny fanavaozana ny kalitao.Any amin'ny faran'ny lahatsoratra dia misy rohy mankany amin'ny vokatra aseho amin'ny sary.https://www.kitchenwarefactory.com/commercial-grade-cooking-pot-set-hc-g-0024a-product/
Fotoana fandefasana: Jan-26-2024