Cada vez más, las personas desean evitar el riesgo de cualquier tipo de toxina en su cocina y en su vida hogareña.En el pasado, sartenes recubiertas de teflón y utensilios de cocina de aluminio se han relacionado con algunos productos químicos desagradables y problemas de salud, por lo que vale la pena comprender cómo funcionan los utensilios de cocina de acero inoxidable.
Si bien los utensilios de cocina de acero inoxidable no liberan químicos dañinos, es importante conocer la diferencia entre ellos.Por ejemplo, el acero inoxidable sin níquel es el más seguro, pero es propenso a la corrosión y también más difícil de encontrar.En todo momento, el acero inoxidable de calidad alimentaria es esencial para la seguridad y también son útiles los grados de acero SAE superiores.
La FDA considera que cualquier acero inoxidable que tenga al menos un 16% de cromo es seguro para el contacto con alimentos, por lo que todos estos utensilios de cocina son apropiados para su uso.Para evitar el níquel en sus sartenes existentes, coloque un imán cerca de ellas.Si la olla es magnética, no contiene níquel y es el acero inoxidable más seguro que pueda encontrar.
Es importante encontrar utensilios de cocina de acero inoxidable que implementen un núcleo de aluminio.Los utensilios de cocina de acero inoxidable puro son muy duraderos, pero no retienen bien el calor, lo que provoca una cocción desigual.Agregar un núcleo de aluminio a la base y las paredes laterales de una sartén significa que se cocina de manera más uniforme, aunque debes estar atento si el aluminio se daña.
También es importante comprar acero inoxidable de la más alta calidad.Cuanto más altos sean los números, más resistentes a la corrosión serán y, al mismo tiempo, serán seguros para usted y su familia.
Las asas de fácil agarre también son una gran ventaja.No afectarán la calidad de la comida, pero harán que sea mucho más fácil sostenerla, lo que hace que toda la experiencia sea más placentera.¡No olvides comprar utensilios de cocina con tapa para mantener el calor!
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Hora de publicación: 15-dic-2022